Nutrição na Inclusão Social

Alimentação Deficiência Visual

A comida pode ser organizada de acordo com os ponteiros do relógio, para que o deficiente visual possa saber exatamente aquilo que está comendo, sem a necessidade de recorrer a um costume terrivelmente anti-higiênico: o habito de tatear o prato em busca do alimento desejado.

Esta técnica pode ser feita da seguinte forma: - Suponhamos que o cardápio seja: Arroz, feijão, carne e batata. O arroz pode estar ao meio-dia (no topo do prato), como no relógio onde para marcar 12 horas o ponteiro precisa estar no topo. O feijão pode estar às 3 horas, no canto direito do prato, como no relógio. A carne às 6 horas - na parte inferior do prato - e a batata no canto esquerdo ( 9 horas).

Fonte: Cartilha dica para Deficiente visual